กรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ตคืออะไร แบคทีเรียที่ดีสำหรับคุณ
แม้ว่ากรีกโยเกิร์ต จะทำมาจากนมและ แบคทีเรียที่ดี สำหรับเรา เช่น โยเกิร์ตทั่วไป แต่ก็ทำผ่าน กระบวนการที่ดึงน้ำและของเหลวที่มีโปรตีน และ แลคโตสออกมา เหลือเพียงโยเกิร์ต ข้นเท่านั้น จึงอุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากนี้ยังมีโปรไบโอติกที่ดีต่อลำไส้ของคุณ โยเกิร์ตนี้มีรสชาติคล้ายกับ kefir มันไม่ได้หวานเกินไป นอกจากนี้กรีกโยเกิร์ต ยังมีความเป็นกรดในปริมาณที่ พอเหมาะอีกด้วย ร่างกายดูดซึมสารอาหาร ได้ง่ายกว่าโยเกิร์ตธรรมดา
กรีกโยเกิร์ตมีกี่ประเภท
ปัจจุบันกรีกโยเกิร์ต ผลิตและจำหน่าย ในหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น กรีกโยเกิร์ต ไขมันเต็ม ไขมันต่ำ พร่องมันเนย กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ และกรีกโยเกิร์ต ปรุงแต่งรส แม้จะมีรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ก็อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี และกรดแพนโทธีนิก
ประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ตมีมากกว่าแค่ความอร่อย
อุดมไปด้วยโปรตีนสูง กว่าโยเกิร์ตทั่วไปถึง 2 เท่า สร้างมวลกล้ามเนื้อ ลดความเสียหายของข้อต่อ และปรับระดับฮอร์โมนในร่างกาย ให้อยู่ในระดับปกติ อุดมไปด้วยแคลเซียม ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นหากควบคู่กับการออกกำลังกาย อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ระบบไหลเวียนโลหิต และการสร้างเซลล์เม็ดเลือด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ของร่างกาย เพื่อช่วยรักษาระดับ ความชุ่มชื้นในร่างกาย เนื่องจากมีปริมาณแป้งและน้ำตาลต่ำกว่า โยเกิร์ตทั่วไป กินแล้วอิ่มเร็ว ช่วยลดความอยากอาหารและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร มีโปรไบโอติก เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ ของระบบย่อยอาหาร และลดอาการท้องผูก และปวดท้อง เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ แลคโตสในนม
ฉันจะกินกรีกโยเกิร์ตได้เมื่อไหร่
รับประทานอาหารเช้าแทน เพราะไม่จำเป็นต้องเติมรสชาติ มากเกินไป ดังนั้นคุณจึงสามารถ กินโยเกิร์ตได้ หรือคุณสามารถเพิ่มผลไม้ สักสองสามชิ้น ก็อร่อยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นกล้วย กีวี บลูเบอร์รี่ หรือซีเรียลต่าง ๆ ก็สามารถทำให้คุณอิ่มได้ง่ายและ ลดความอยากอาหารได้ เป็นเวลานาน จึงเหมาะกับมื้อเช้า ที่เน้นความอิ่มเร็ว และอิ่มนาน
กินอะไรหลังออกกำลังกาย นอกจากช่วยอิ่มท้องแล้ว กรีกโยเกิร์ตยัง อุดมไปด้วย โปรตีนอีกด้วย ช่วยลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและช่วยซ่อมแซมมวลกล้ามเนื้อที่สึกหรอ ถ้าใครไม่ชอบทานอาหารคำโต ๆ แนะนำให้ผสมกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ หรือกล้วย เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้อร่อยยิ่งขึ้น ยังช่วยเพิ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหลัง ออกกำลังกายอีกด้วย
รับประทานเป็นของว่าง กรีกโยเกิร์ต มีโปรตีนที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม ได้ง่ายขึ้น และมีแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก การรับประทานอาหารระหว่างมื้ออาหาร สามารถบรรเทาอาการหิวได้ หรือจะทานก่อนนอนก็ได้
เหตุใดจึงเลือกโยเกิร์ตกรีกออร์แกนิกของ Butterfly Organic Milk
นมออร์แกนิก บัตเตอร์ฟลาย เป็นผลิตภัณฑ์นมและ โยเกิร์ตแบรนด์แรก และแบรนด์เดียว ในประเทศไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิก ระดับสากลเช่น USDA ทำให้บัตเตอร์ฟลาย เข้าใจถึงคนรักสุขภาพ และผู้ที่แพ้นม เราตั้งใจที่จะคิดค้นผลิตภัณฑ์ ที่มีคุณภาพ ทั้งระบบปราศจากสารพิษ ดังนั้น กรีกโยเกิร์ตออร์แกนิก จึงผลิตโดยใช้โยเกิร์ตออร์แกนิกที่คงตัวโดย ไม่เติมน้ำตาล กรองเวย์ด้วยผ้าขาวบาง ตามวิธีกรีกโบราณ เราไม่ใช้นมผง โปรตีนเข้มข้น สารเพิ่มความคงตัว หรือสารเติมแต่งเช่นโยเกิร์ตทั่วไป ทำให้กรีกโยเกิร์ตดูหนา และเข้มขึ้น กรองผ้าขาวบาง ๆ ด้วยวิธีนี้ ผลที่ได้คือ Butterfly Greek Yogurt จึงมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เข้มข้น และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีรสโยเกิร์ตอ่อน ๆ และรับประทานง่าย ไม่มีกลิ่นคาวเช่นกัน
ติดดตามเรื่องสุขภาพได้ที่ : เคล็ดลับสุขภาพดี
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติม : ramahealthy
แหล่งอ้างอิง : พุทธ ชาติ ตั ณ ฑิ กุล. พฤติกรรม การ บริโภค โย เกิ ร์ ต แบบ ถ้วย: กรณี ศึกษา ผู้ บริโภค หญิง วัยรุ่น ใน เขต กรุงเทพมหานคร.
