คนท้องกับแตงโม
คนท้องกับแตงโม

มารู้จักแตงโมเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำที่สุด และให้โทษประโยชน์ของการกินแตงโมสำหรับคนท้อง
ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามินซี ทองแดง ไฟเบอร์ เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ลูทีน ไลโคปีน และสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ สิ่งที่น่ากังวลเกี่ยวกับแตงโมก็คือค่า GI หรือดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) ซึ่งอยู่ระหว่าง 1-100 และหากสูงก็เชื่อมโยงกับระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
ค่า GI ของแตงโมสูงถึง 70 คุณแม่ที่เป็นโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงแตงโม เนื่องจากค่า GI สูงอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและมีผลข้างเคียงต่อโรคเบาหวานที่มีอยู่ สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานแตงโมได้ตามปกติ แตงโมไม่เป็นอันตรายต่อการตั้งครรภ์แต่อย่างใด หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและไม่มากเกินไป หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะจะมีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมารดาและทารกในครรภ์นอกเหนือจากปัญหาความอร่อยแล้ว
และในหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์นั้นและจะยังสามารถรับประทานแตงโมได้หรือไม่ หญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคเบาหวานอาจต้องการหลีกเลี่ยงแตงโม เพราะแตงโมเป็นผลไม้ที่มีค่า GI สูง ค่า GI คือ ดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) ซึ่งอยู่ในช่วง 1-100 หากค่า GI อยู่ในระดับสูงจะเชื่อมโยงกับอัตราการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด
และมีค่าค่า GI ของแตงโมคือ 70 ซึ่งถือเป็นตัวเลขที่ค่อนข้างสูงเลยทีเดียว ดังนั้น หญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคเบาหวานทำให้คุณได้และอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหากรับประทานแตงโมในปริมาณมากนั่นเอง และส่งผลต่อโรคเบาหวานที่มีอยู่ โดยเฉพาะทาง เบาหวานขณะตั้งครรภ์ ถือเป็นภาวะที่มีความเสี่ยงสูงประการหนึ่งในระหว่างตั้งครรภ์ทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้
ความปลอดภัยของการกินแตงโมในช่วงครรภ์
คนโบราณเชื่อว่าแตงโมเป็นผลไม้ดอง กินแตงโมเมื่อสุขภาพของคุณอาจไม่แข็งแรง โดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดอาการมึนเมาในระหว่างตั้งครรภ์ได้ หรืออีกนัยหนึ่ง แตงโมเป็นผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ ด้วยเหตุนี้สิ่งนี้จึงกลายเป็นความเชื่อที่สืบทอดกันมานาน ยิ่งคุณกินแตงโมมากเท่าไรก็ยิ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการบวมน้ำมากขึ้นเท่านั้น โดยปกติแล้ว อาการบวมน้ำจะเกิดขึ้นแล้วในระหว่างตั้งครรภ์
เนื่องจากสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานผักใบเขียวและผลไม้อื่น ๆ เช่น แตงได้หรือไม่ลองมาอ่านดูกันเลยค่ะ สตรีมีครรภ์กินแตงไทยได้หรือไม่ แตงไทยเป็นทั้งผลไม้และผักที่ดีต่อร่างกาย และไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงร้ายแรงใด ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะกินแตงไทยในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากนักและหากคุณแพ้แตงไทยควรหลีกเลี่ยง และควรระวังอาหารอื่น ๆ ที่อาจมีแตงไทยด้วย
หญิงตั้งครรภ์สามารถกินแตงกวาได้หรือไม่
แตงกวาเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารอีกชนิดหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต โปรตีน หรือไฟเบอร์ ทั้งหมดนี้ดีต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากนักและคุณควรหลีกเลี่ยงแตงกวาหากคุณแพ้ และควรระวังอาหารอื่น ๆ ที่อาจมีแตงกวาด้วย หญิงตั้งครรภ์สามารถกินแตงได้หรือไม่แตงอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามินบี 6 วิตามินเค โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยบำรุงร่างกายของมารดาและทารกในครรภ์อย่างไรก็ตามควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากนัก และหากคุณแพแคนตาลูปควรหลีกเลี่ยง และควรระวังอาหารอื่น ๆ ที่อาจมีแตงด้วย
การเลือกแตงโมที่สุกและสดให้คนท้อง
ควรเลือกแตงโมเมื่อก้านเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เพราะถ้าก้านเป็นสีเขียวแสดงว่าแตงโมยังไม่สุก เลือกแตงโมผิวบาง ดูจากก้นแตงโม เส้นจะต้องอยู่ใกล้กันมาก ยิ่งห่างกันมากเท่าไร แตงโมก็จะสุกมากขึ้นเท่านั้น และเปลือกแตงโมจะบางลง
ระวังจุดเหลืองบนเปลือกแตงโม ซึ่งเป็นเครื่องหมายที่มักเกิดขึ้นกับแตงโมเกือบทุกลูก จุดเหล่านี้เกิดจากการที่แตงโมเติบโตในดินเป็นเวลานาน ยิ่งจุดสีเหลืองบนแตงโมเข้มขึ้นเท่าใด แสดงว่าแตงโมแก่มากเท่านั้น และรสชาติของแตงโมจะหวานกว่าแตงโมที่มีจุดขาว ๆ ดูเปลือกแตงโม ถ้าเปลือกมีรอยสีน้ำตาลแมงมุม (ไม่ใช่รอยช้ำ) แสดงว่าแตงโมมีรสหวานแน่นอน เลือกเมล็ดแตงโมเพื่อดูลายแตงโม ถ้าแตงโมตัวไหนมีแถบห่างกันมาก แถบเมล็ดข้างในก็จะห่างกันมากเช่นกัน ในพันธุ์เดียวกันให้เลือกแตงโมที่อวบอิ่มไม่ใช่แตงโมเรียว รับประกันว่าแตงโมหวานฉ่ำ บอกเลยว่าง่ายไม่ซับซ้อน! แม่บ้านและแม่บ้านใหม่ลองเก็บแตงโมตามวิธีการข้างต้น รับรองได้กินแตงโมอร่อย หวานฉ่ำ
ติดดตามเรื่องสุขภาพได้ที่ : เคล็ดลับสุขภาพดี
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติม : ramahealthy