ramahealthy

งาดำธัญพืชที่ดีสุขภาพ

งาดำธัญพืชที่ดีสุขภาพ

งาดำ-เป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

งาดำ เป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

เมล็ดงาดำได้รับการขนานนามว่าเป็น ราชินีแห่งพืชน้ำมัน และ ราชาแห่งธัญพืช มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยสารอาหาร และมีสารอาหาร และคุณค่าที่หลากหลาย ดังนั้นสารสกัดงาดำจึงถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่รู้ถึงสรรพคุณอันดีเยี่ยมของงาดำ มีทั้งหมด 7 ชนิด ดังนี้ มีสารสำคัญในงาดำที่เรียกว่าเซซามิน ซึ่งสามารถต่อสู้กับอาการอักเสบได้ จะลดการสลาย ของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ทำให้เกิดการอักเสบภายในเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน

นอกจากนี้ การอักเสบในระยะยาวยังก่อให้เกิดโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น โรคอ้วน มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคไต บรรเทาอาการข้อเข่าเสื่อม

เมล็ดงาดำมีสารสำคัญที่เรียกว่า งา ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกอ่อน

มีการศึกษาวิจัยการใช้ผงงาในผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม กินผงงา 5 ช้อนโต๊ะทุกวัน เมื่อใช้ร่วมกับยาเป็นเวลา 2 เดือน พบว่าผู้ป่วยมีอาการปวดเข่าลดลง 63%

ประโยชน์

ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เมล็ดงาดำมีลิกแนนและไฟโตสเตอรอล ไฟโตสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล

หลาย ๆ คนอาจจะไม่รู้ว่า ภาวะไขมันในเลือดสูง อาจเกิดจากปัจจัยหลายประการ เช่น พันธุกรรม ความเครียด การสูบบุหรี่ และการใช้ยาในทางที่ผิด จึงมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และหลอดเลือด

ช่วยลดระดับความดันโลหิต งาดำมีแมกนีเซียมสูง ซึ่งจะช่วยลดระดับความดันโลหิตที่นำไปสู่โรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ลิกแนน วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ในเมล็ดงาดำยังช่วยป้องกันไขมันและหินปูนไม่ให้ก่อตัวในหลอดเลือดแดงอีกด้วย ซึ่งจะช่วยรักษาความดันโลหิต ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง เมล็ดงาดำอุดมไปด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส สังกะสี และสารอาหารอื่ ๆ ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

ดังนั้นควรรับประทานงาดำ ไปพร้อมกับทำกิจกรรม ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด งาดำถือเป็นธัญพืช ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ งาดำมีโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูง ซึ่งช่วยควบคุม ระดับน้ำตาลในเลือด มีสารที่เรียกว่าไพโนเรซินอล ซึ่งยับยั้งการทำงานของเอนไซม์มอลตาที่ย่อยมอลโตส ซึ่งจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หากร่างกายมีน้ำตาลในเลือดสูง อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานได้ หากไม่ได้รับการรักษา อย่างสม่ำเสมอ อาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรงได้

โภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ กินเพลิน เจริญตา พาจำดี มีพลัง

และช่วยชะลอกระบวนการชราได้ดี

ช่วยซ่อมแซมและเพิ่มภูมิคุ้มกันของผิว ช่วยเพิ่มพลังงานและ ความแข็งแรงให้กับร่างกาย ช่วยเผาผลาญและสลายไขมัน ช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ทำให้ระบบหัวใจแข็งแรงขึ้น มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ป้องกันการเสื่อมของเซลล์ ระบบประสาท งาดำมีธาตุเหล็กและมีฤทธิ์ช่วยบำรุงเลือด

ช่วยให้นอนหลับสบาย ร่างกายเต็มไปด้วยพลังงาน ช่วยป้องกันโรคเหน็บชาและตะคริว ช่วยบำรุงกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยป้องกันอาการท้องผูก ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคริดสีดวงทวาร ช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบที่เกิดจากโรคข้อเสื่อม น้ำมันงาสามารถใช้เป็นการนวดบำบัดร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อช่วยรักษาโรคเอ็นอักเสบได้ น้ำมันงาช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ ผู้ทานมังสวิรัติชอบใส่เมล็ดงา ลงในอาหาร ที่ทำจากถั่วเหลือง ทำให้อาหารมีโปรตีนครบถ้วนมากขึ้น 

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ลิกแนนเป็นสารที่พบในเมล็ดงาดำ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น นี่เป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำลายเซลล์และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังหลายชนิด นอกจากนี้งาดำยังมีรูปแบบวิตามินอี แกมมาโทโคฟีรอล สารต้านอนุมูลอิสระที่อาจป้องกันโรคหัวใจ นอกจากนี้ งาดำ ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและยังมีฤทธิ์ในการบำรุงและดูแลสุขภาพอีกด้วย หากคุณลองเติมงาดำลงในกราโนล่า ขนมปัง โยเกิร์ต น้ำสลัด แครกเกอร์ อาหารทอด ฯลฯ จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับอาหาร และยังให้ประโยชน์กับอาหารอีกด้วย

สิ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดคือ การรับประทานงาดำเป็นอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือการเคี้ยวอาหารให้ได้ประโยชน์สูงสุด บางครั้งก็บดเป็นครีมเนื้อละเอียดได้เช่นกัน เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย วิธีรับประทานง่ายๆ คือ โรยบนข้าวหรือเครื่องดื่ม นมถั่วเหลือง หรือทาบนขนมปังโฮลวีตแล้วรับประทานทุกเช้า แต่การจะกินให้ดีนั้นต้องทานอาหาร ให้ครบทั้ง 5 หมู่ให้ถูกต้องและครบถ้วนเพื่อให้เกิดประโยชน์ ต่อร่างกายมากที่สุด

สหายสุขครีมงาดำ

แฮปปี้สหายครีมงาดำใช้เฉพาะเมล็ดงาคุณภาพสูง ไม่มีสารเคมี และคั่วด้วยไฟปานกลาง ได้เมล็ดงาที่มีรสชาติและกลิ่นหอมดีเยี่ยม จากนั้นน้ำจะถูกบดให้ละเอียด ไม่ผสมสารกันบูด สี หรือสารเคมีในอาหาร ดังนั้นจะเห็นได้ว่าครีมงาดำและน้ำมันงาของแฮปปี้พาร์ทเนอร์แยกออกจากกัน นี่คือแก่นแท้ของเมล็ดธัญพืชจึงเหมาะสำหรับบริโภคโดยผู้ชาย ผู้หญิง เด็กและผู้ใหญ่และผู้รักสุขภาพ ขั้นแรกให้ผสมเนื้อและน้ำมันเข้าด้วยกัน

ติดดตามเรื่องสุขภาพได้ที่ : โรคต่างๆ การรักษาสุขภาพ

 ติดตามข่าวสารเพิ่มเติม : ramahealthy

แหล่งอ้างอิง : อิทธิพล ขึมภูเขียว, ปริญดา แข็งขัน, เอกรินทร์ สารีพัว, & อรวรรณ รักสงฆ์. (2018). สหสัมพันธ์ และ แพทโคเอฟฟิเชี่ยนท์ของลักษณะทางการเกษตร และ ปริมาณเซซามินในเมล็ดงาดำ งาแดง และ งาขาว. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 36(3), 147-157.

https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agritechjournal/article/view/159804

ติดต่อสอบถาม และ เข้าร่วมกิจกรรม ได้ที่ LINE : @UFA656

โปรดยืนยันว่าคุณบรรลุข้อกำหนดด้านอายุตามกฎหมาย (18 ปีขึ้นไป) เพื่อดำเนินการต่อ