ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ กระตุ้นคอลลาเจน สารต้านอนุมูลอิสระผิวขาวใสและป้องกันรังสียูวี

มีส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น แทนนิน ไอโซฟลาโวนอยด์ สารยับยั้งทริปซิน และโปรแอนโทไซยานิดิน สารสกัดที่อุดมด้วยส่วนประกอบเหล่านี้มีประโยชน์ในด้านความงามและโรคผิวหนัง

พบว่าสารยับยั้งทริปซินจากถั่วเหลือง (โปรตีนเฉพาะในถั่วเหลือง) มีคุณสมบัติในการทำลายเม็ดสี ในการศึกษาพบว่าสามารถลดการสะสมของเม็ดสีได้ แอนโธไซยานินในถั่วเหลืองยังช่วยยับยั้งการผลิตเมลานิน

ในการศึกษาในหนูพบว่าสารสกัดจากถั่วเหลืองช่วยลดริ้วรอยและการอักเสบที่เกิดจากรังสียูวี นอกจากนี้ยังเพิ่มคอลลาเจนและความยืดหยุ่นของผิวที่ดีขึ้น

Daidzein ซึ่งเป็นหนึ่งในไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลือง ป้องกันกลไกของเซลล์ที่นำไปสู่โรคผิวหนังภูมิแพ้ในหนูเหล่านี้

การศึกษาหลายชิ้นสนับสนุนคุณสมบัติต้านมะเร็งของถั่วเหลืองอย่างมาก การบริหารช่องปากและเฉพาะที่ของ genistein แสดงให้เห็นถึงการยับยั้งมะเร็งผิวหนังที่เกิดจากรังสี UV และการแก่ชราในหนูทดลอง อย่างไรก็ตาม กลไกพื้นฐานของการทำงานของถั่วเหลืองในเรื่องนี้จำเป็นต้องมีความเข้าใจเพิ่มเติม