น้ำใบกัญชา

แน่นอน สำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับกัญชา กัญชาเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อพูดถึงอาหารและผลิตภัณฑ์แปรรูป ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มสามารถใช้เพื่อผลิตอาหารหรือเครื่องดื่มที่สามารถจัดจำหน่ายได้อย่างถูกกฎหมาย แต่ยังมีกฎและข้อกำหนดบางประการที่คุณควรทราบด้านล่าง

กัญชา – สารสกัดกัญชาและสารแคนนาบิไดออล (CBD) ที่ใช้เป็นส่วนประกอบอาหารต้องผลิตและจำหน่ายจากส่วนของพืชตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขเท่านั้น ได้แก่ เมล็ดกัญชง น้ำมันเมล็ดกัญชง และโปรตีนเมล็ดกัญชง โดยใช้เปลือก ลำต้น เส้นใย , กิ่ง , รากและใบ ไม่ติดกิ่งก้านหรือช่อดอก.

สำหรับอาหารที่ใช้สารสกัด CBD นั้น ผู้ประกอบการจะต้องขอขึ้นทะเบียนตำรับอาหารหรือขออนุญาตใช้ฉลากอาหาร

เงื่อนไขการแสดงประเภทอาหาร สาร THC และ CBD และคำเตือน ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของประกาศ

หนึ่งในเมนูยอดนิยมที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะดื่มคือเมนูผลิตภัณฑ์ชาต่าง ๆ ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในขณะนี้ เช่น โมจิและชากัญชง ดังที่เราได้เห็นแล้วว่าในอดีตกัญชาถูกนำไปผลิตเป็นเครื่องดื่มหรือผสมเครื่องดื่มและจำหน่ายในปริมาณมาก โดยเฉพาะหลังการปลดล็อกกฎหมายกัญชาทำให้เมนูเครื่องดื่มจากกัญชาต่าง ๆ ได้รับความนิยมมากขึ้น แต่การใช้และการชงควรเป็นไปตามอัตราส่วนที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. กำหนด

มารู้จักประโยชน์ของกัญชากัน

ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชากัญชง – ชากัญชง เป็นเครื่องดื่มชายอดนิยม นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มที่สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ส่วนของพืชกัญชาที่ใช้ทำชาคือใบกัญชา ทั้งสดและแห้งมีสารไฟโตแคนนาบินอยด์ (Phytocannabinoids) เมื่อต้มกัญชาและใบกัญชาด้วยน้ำร้อน คุณจะได้รับสาร THCA (tetrahydrocannabinolic acid) และ CBDA (cannabidiolic acid) ซึ่งไม่มีฤทธิ์ทางจิต หรือไม่ก่อให้เกิดพิษ

การชงชากัญชาในปริมาณที่เหมาะสม

หากเป็นใบสดให้ใช้ใบกัญชาสด 1-2 ใบ บดให้แหลก ใส่น้ำร้อนหรือต้มแล้วชงเป็นชา แต่ถ้าเป็นส่วนหนึ่งของใบชาแห้ง ให้ใช้ในปริมาณเดียวกับชาแห้งที่ชงปกติ คือประมาณหนึ่งกำมือหรือหนึ่งช้อนเต็ม เวลาต้มใช้เวลาประมาณ 15 นาที

ใช้หิ้วใบกัญชง – กัญชงทำเครื่องดื่ม เช่น ชา จะได้ประโยชน์จาก THCA และ CBDA ช่วยผ่อนคลาย แก้ปวด อักเสบ หรือเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าผลิตภัณฑ์กัญชาจะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น หลังจากการทำให้กัญชาถูกกฎหมาย โดยเฉพาะกัญชาที่กินได้หรือดื่มได้ คุณควรเลือกซื้อใบกัญชาออร์แกนิกเพื่อป้องกันสารปนเปื้อนต่าง ๆ จากการปลูกอย่างถูกกฎหมาย หากเลือกซื้อแบบสำเร็จรูปอย่าลืมตรวจสอบว่าผ่านการรับรองจากอย. หรือไม่ รวมถึงการวิจัยวิธีการปรุงหรือรับประทานอาหารที่ถูกต้องเพื่อผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีที่สุด

ชากัญชาและน้ำกัญชาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลกมาช้านาน พอเจอกัญชาเราก็เลิกเหล้า เป็นยาผิดกฎหมายเมื่อไม่กี่สิบปีก่อน แต่แล้วอะไร ๆ ก็เริ่มเปลี่ยนไป วงการแพทย์เริ่มค้นพบคุณสมบัติพิเศษของต้นกัญชาที่สามารถป้องกันและรักษาโรคต่าง ๆ