5 อาหารที่ไม่ควรเก็บในตู้เย็น

หลาย ๆ คนคงเข้าใจว่าวิธีแก้ปัญหาคือตู้เย็น การยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารสด ผัก ผลไม้ เนย นม ก็เหลือให้เห็นกันต่อไป ที่ผ่านมาเราเข้าใจกันดีจริงหรือเปล่า? และบางครั้งเกิดคำถามว่า “ทำไมถึงเป็นเช่นนี้” เมื่อพบว่ามีเรื่องน่าตกใจเกิดขึ้น หลังจากที่เราเปิดตู้เย็น!

วันหนึ่งเราเปิดตู้เย็นเพื่อเติมอะไรลงไป แต่ก็เกิดเรื่องน่าปวดหัวขึ้นมากเนื่องจากไม่มีที่ว่างสำหรับสมาชิกใหม่ มาดูกัน คุณมีสินค้า 30 รายการเหล่านี้อยู่ในตู้เย็นของคุณหรือไม่? หากคุณพบสิ่งนี้ ให้นำออกอย่างรวดเร็วเผื่อว่าคุณมีพื้นที่ในตู้เย็นมากขึ้น

แตงโมแตงโมมักรับประทานในตอนเย็น เพื่อความสดชื่น แต่อย่าลืมว่าแตงโมมีน้ำเยอะ การใส่แตงโมทั้งลูกใหญ่ไว้ในตู้เย็นหรือเย็นเกินไป จะทำให้น้ำในแตงโมข้นกว่าการเก็บแตงโมที่อุณหภูมิห้อง ส่งผลให้โมเลกุลของน้ำสะสมและทำลายเนื้อเยื่อแตงโม มันทำให้เนื้อช้ำ เละ และไม่น่ารับประทาน หรือถ้าตู้เย็นเย็นมาก ผลแตงโมก็อาจร้าวได้เช่นกัน นอกจากนี้หลังการเก็บเกี่ยวจะมีการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระอย่างต่อเนื่องในเนื้อแตงโมที่อุณหภูมิห้อง แต่หากแช่ตู้เย็นก็จะผลิตได้น้อยลง ดังนั้นหากอยากกินแตงโมเย็น ๆ แนะนำให้หั่นพอกิน และเก็บในตู้เย็นสักพัก เพียงเท่านี้คุณก็จะได้แตงโมที่หวานเย็น