Kefir ดื่มง่าย สบายท้อง
Kefir ดื่มง่าย สบายท้อง
Kefir เครื่องดื่มที่มีคุณประโยชน์มากมาย ดื่มง่าย สบายท้อง
โยเกิร์ตเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของหลาย ๆ คน โดยเฉพาะเด็ก ๆ นอกจากกลิ่นหอมและรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวแล้ว โยเกิร์ตยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะโยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และแร่ธาตุต่าง ๆ และโปรไบโอติกที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและร่างกาย อีกทั้งยังช่วยระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกัน
มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงเล็กน้อยที่แสดงว่าส่วนผสมในโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มที่หาซื้อได้ง่ายมีหลากหลายยี่ห้อให้เลือก ดังนั้นบทความนี้จึงอยากแนะนำคุณประโยชน์ของคีเฟอร์ วิธีตัดสินใจเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพรวมถึงข้อจำกัดบางประการที่คุณควรรู้ก่อนดื่มคีเฟอร์ ภาพ สุขภาพดี
ประโยชน์ของโยเกิร์ต
การดื่มคีเฟอร์จะช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับร่างกายได้มาก สิ่งนี้มีผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาพในด้านต่อไปนี้ โปรตีนสูง ดีต่อการควบคุมน้ำหนัก โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ หน้าที่คือซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายเมื่อร่างกายได้รับบาดเจ็บและเจ็บป่วย และมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของเด็กและวัยรุ่น
โปรตีนเป็นสารอาหารที่ดีสำหรับ ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากอาหารที่มีโปรตีน สูงส่วนใหญ่จะทำให้กระเพาะของคุณอิ่มนานขึ้น คุณจะไม่รู้สึกหิวบ่อย เท่าและรับประทานอาหาร น้อยลงในระหว่างวัน ยังจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้ออีกด้วย เช่น เวทเทรนนิ่ง เวทเทรนนิ่ง นักกีฬา เป็นต้น นอกจากนี้มวลกล้ามเนื้อที่เพิ่มขึ้นยังช่วยเร่งการเผาผลาญอีกด้วย ซึ่งจะช่วยเผาผลาญพลังงานส่วนเกินที่ได้รับ ดังนั้นหากคุณกำลังออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนัก การดื่มคีเฟอร์สามารถช่วยเพิ่มการสร้างกล้ามเนื้อ และปรับปรุงประสิทธิภาพ การลดน้ำหนักได้
อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตตามท้องตลาดมักมีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก หากคุณดื่มมากเกินไปอาจส่งผลต่อน้ำหนักและรูปร่างของคุณได้ ดังนั้นควรอ่านฉลากผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสารอาหารที่สำคัญก่อนซื้อ
อุดมไปด้วยแคลเซียมและแร่ธาตุป้องกันโรคกระดูกพรุน
อย่างที่เราทราบกันดีว่านมเป็นเครื่องดื่มที่อุดมด้วยแคลเซียม แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่ช่วยเสริมการพัฒนาและซ่อมแซมกระดูก นมยังมีแร่ธาตุอื่น ๆ เช่น โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก แม้ว่าโยเกิร์ตจะเป็นผลิตภัณฑ์จากนมแปรรูป แต่ก็ยังมีแคลเซียมและแร่ธาตุมากกว่าอาหารหลายชนิด ดังนั้นการดื่มคีเฟอร์จึงสามารถช่วยเพิ่มแร่ธาตุเหล่านี้ให้กับกระดูกของคุณได้
ความเสี่ยงของความผิดปกติของกระดูกจะลดลงเมื่อกระดูกแข็งแรง เพราะเมื่อเราอายุมากขึ้น มวลกระดูกมักจะเริ่มเสื่อมสลาย การสูญเสียมวลกระดูกอาจทำให้กระดูกเปราะบาง เพิ่มความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บและโรคกระดูกพรุน
โปรไบโอติกมีส่วนช่วยให้ระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกันแข็งแรง
โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรีย ที่ดีที่ดีต่อร่างกายของคุณ ปรากฎว่าร่างกายมนุษย์มีโปรไบโอติกตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นผิวหนัง ปาก ลำไส้ ฯลฯ การดื่มโยเกิร์ตสามารถ ช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรีย ในลำไส้และช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้ โปรไบโอติกส่วนใหญ่พบในลำไส้ ดังนั้นโปรไบโอติก จึงมีส่วนเกี่ยวข้องกับระบบ ย่อยอาหารและ ขับถ่ายตามธรรมชาติ หลายท่านคงเคยได้ยินมาว่าโยเกิร์ต ช่วยเรื่องการเคลื่อนไหว ของลำไส้ โยเกิร์ตและโยเกิร์ตชนิดใดมีโปรไบโอติกเหมือนกัน หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ จำนวนเล็กน้อยพบว่า การเพิ่มปริมาณโปรไบโอติกในลำไส้สามารถลดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และการขับถ่าย เช่น อาการท้องอืดได้ ท้องผูกและท้องร่วง
ซึ่งสอดคล้องกับการศึกษาที่พบว่าการเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เหล่านี้สามารถช่วยบรรเทาอาการบางอย่างในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน IBS ได้ คนที่เป็นโรคนี้มักจะมีปัญหาทางเดินอาหารและลำไส้บ่อย รุนแรง และยาวนานกว่าคนทั่วไป ดังนั้น การได้รับโปรไบโอติกอย่างเพียงพอจึงมีความสำคัญทั้งต่อบุคคลทั่วไปและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ทั้งหมดนี้อาจส่งผลดี เกี่ยวกับการย่อยและการขับถ่าย
สิ่งที่ควรรู้ก่อนดื่มโยเกิร์ต
แม้ว่าเต้าหู้จะมี ประโยชน์มากมาย แต่สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการเลือก และจำกัดนมเปรี้ยว เพื่อความปลอดภัยมีดังนี้ หากทานกับนมไม่ดี ก็ไม่ควรดื่มคีเฟอร์ หากคุณเคยมีอาการปวดท้อง ท้องเสีย หรือคลื่นไส้อาเจียนหลังดื่มนม คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มคีเฟอร์ คุณอาจแพ้แลคโตส แลคโตสเป็นน้ำตาล ธรรมชาติในนม ร่างกายของบางคนไม่สามารถย่อยน้ำตาลประเภทนี้ให้เป็นพลังงานได้ ทำให้เกิดอาการข้างต้น ดังนั้นการดื่มคีเฟอร์ก็อาจทำให้เกิดอาการเหล่านี้ได้เช่นกัน หากคุณมีอาการป่วยเรื้อรัง โปรดปรึกษาแพทย์ ก่อนดื่มโยเกิร์ต
แม้ว่าคีเฟอร์อาจช่วยให้สุขภาพดีขึ้น และบรรเทาอาการเจ็บป่วย บางอย่างได้ แต่ข้อมูลนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ หากคุณมีภาวะสุขภาพที่แตกต่างจากปกติ เช่น การทานยารักษาโรคในระหว่างตั้งครรภ์ หรือมีอาการที่ทำให้ภูมิคุ้มกันต่ำ ภูมิคุ้มกันบกพร่อง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานโยเกิร์ต และอาหารหมักดองทุกชนิด เพราะแบคทีเรียใน kefir สามารถทำอันตราย ได้มากกว่าผลดี
เลือกคีเฟอร์ที่มีน้ำตาลน้อย
ดังที่กล่าวไปแล้ว ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวส่วนใหญ่ ในประเทศไทยมักเติมน้ำตาล เพื่อเพิ่มรสชาติ ปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อ สุขภาพมากมาย โดยเฉพาะสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต หากต้องการดื่มคีเฟอร์ ควรเลือกคีเฟอร์ที่ไม่เติมน้ำตาลหรือสูตรน้ำตาลต่ำ ป้องกันการบริโภค น้ำตาลและพลังงาน มากเกินไป
เลือกเคเฟอร์ไขมันต่ำ
จุดประสงค์ ในการดื่มโยเกิร์ต ของแต่ละคนอาจแตกต่างกัน บางคนอาจดื่มเพราะ รสชาติอร่อย บางคนดื่มโยเกิร์ตเพราะเชื่อว่า ช่วยลดน้ำหนักได้ หากคุณดื่มเพื่อลดน้ำหนัก ควรเลือกโยเกิร์ต ที่มีน้ำตาลต่ำและ ไขมันต่ำ รวมถึงการดื่มในระดับปานกลาง หากคุณดื่มนั่นเป็นเพราะคุณ ต้องการเพิ่มโปรไบโอติกในลำไส้ของคุณ คุณควรกินผัก และผลไม้ให้มากขึ้น
เนื่องจากผักและผลไม้มีใยอาหาร จึงเป็นอาหารของ โปรไบโอติก การบริโภคไฟเบอร์สามารถช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นโดยการเพิ่มความแข็งแรง และจำนวนแบคทีเรีย ที่เป็นประโยชน์ สุดท้ายนี้ เพื่อสุขภาพที่ดี ดื่มโยเกิร์ตเพื่อเสริมสารอาหารและโปรไบโอติก ควรรับประทาน อาหารให้ครบ 5 หมู่แต่พอเหมาะ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและพักผ่อนให้เพียงพอ หากคุณรู้สึกไม่สบายหลังจากดื่มคีเฟอร์ คุณควรไปพบแพทย์ เพื่อหาสาเหตุ
ติดดตามเรื่องสุขภาพได้ที่ : เคล็ดลับสุขภาพดี
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติม : ramahealthy
